Operator Bakker – Brood maken met de juiste ingrediënten

Wat ga je doen?

Jij zorgt dat het deeg op tijd klaarstaat, de machines goed draaien en het brood precies goed uit de oven komt. Je begint met het wegen van de juiste ingrediënten en gooit alles in de mixer. Daarna laat je het deeg rijzen, stel je de productielijn in en houd je het bakproces in de gaten. Checkt tussendoor even of de kleur en structuur kloppen. Een storing? Jij lost het zo op. Werkomgeving netjes houden hoort er gewoon bij – hygiëne is belangrijk in de bakkerij.

Waar ga je werken?

Je werkt bij een grote bakkerij waar elke dag duizenden broden en zoete producten gemaakt worden. Je draait mee in een team waar iedereen elkaar kent en waar je altijd kunt schakelen met collega’s als je vragen hebt. De lijnen zijn kort en het tempo ligt hoog, maar je weet altijd wat er van je verwacht wordt.

Wat mag jij verwachten?

• Contract voor 38 uur per week


• Salaris tussen €2.658 en €3.362 bruto per 4 weken (exclusief ploegentoeslag)


• Drieploegendienst (ochtend, middag, nacht)


• Werken met moderne bakkerijmachines


• Doorstroom mogelijk bij inzet

Wat verwachten wij?

• MBO-niveau, liefst richting bakkerij, food of techniek


• Ervaring als operator of in productie is handig, maar als je snel leert kom je er ook


• Je kent HACCP of wil daarover leren


• Je pakt storingen zelf op


• Je bent bereid in ploegendienst te werken en bent 38 uur per week beschikbaar